DES GALETTES ET DES COURONNES

Et voici mon premier bide de l'année : le swap "galettes".  On ne peut pas dire que j'ai déplacé des foules. Heureusement, j'ai évité le crach, grâce à Cécile CC et Yokoblog qui ont gentiment participé. Merci les filles, vous m'avez sauvée !!!!

 

Cécile CC, notre experte, a fait fort, comme à son habitude. En effet, THE patissière, n'achètent pas sa pâte feuilletée : elle l'a fait elle-même. Du pro, de chez pro ! Elle a décidé de la fourrée aux pommes. La photo est à baver tellement elle a l'air croustillante et goûteuse. Pour la recette, c'est par ici.

 

galette des rois pomme 1

Ensuite, il y a la non-moins super-galette de Yoko, façon galette express des mamans préssées à la frangipane et à la pâte à tartiner, spécialement réalisée pour des bambinos. En plus, Yoko est sortie des sentiers battus pour nous servir une version originale de galette gonflée. Elles sont "mimi tout plein" ! Admirez la rondeur ! Et la couronne ! Pour en savoir plus, cliquez ici.

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Commentaires : 3
  • #1

    Cécile CC (jeudi, 13 janvier 2011 17:30)

    Très joli galette Yoko, la version frangipane pâte à tartiner doit en faire chavirer des papilles...

  • #2

    Astrouille (vendredi, 14 janvier 2011 11:21)

    J'ai essayé sur un fond de pâte brisée avec une cuillère de mascarpone et c'était... exquis !!!!

  • #3

    Azariah (dimanche, 22 juillet 2012 22:04)

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